دجاج مشوي بصوص العسل


تكفي 4 أشخاص

المكونات :

• 4 صدور دجاج منظفة جيدًا
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 1 كوب مرقة الدجاج غير مملحة
• 2 ملاعق طعام من العسل
• فلفل أسود
• 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة الباردة
• بقدونس وطماطم للتزيين

الطريقة:

1– قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 350 .

2– احضري مقلاة وسخنيها على النار ثم أضيفي زيت الزيتون وضعي صدور الدجاج ليتشوح من الجانبين حتي يكتسب اللون الذهبي.

- Advertisement -

3– امزجي العسل والفلفل جيدًا في وعاء أخر ثم صبيهم على الدجاج في المقلاة واحرصي على توزيعهم جيدًا

4– والآن احضري صينية مدهونة بزيت الزيتون وضعي بها صدور الدجاج ونصف مرقة الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة.

5– في هذه الأثناء أحضري وعاء عميق وضعي به الزبدة الذائبة مع ملعقة عسل ورشة فلفل وبقية المرق وامزجيهم جيدًا حتي تمام التجانس.

6– بعد نضج الدجاج اخرجيه من الفرن وصبي عليه الصوص مباشرة وهو ساخن ثم قدميه فورًا مع البقدونس والطماطم.

المصدر:


www.saltfree.com

 

التعليقات مغلقة.