وصفات

مقادير كيك الشوكولاتة بدون بيض  4 أكواب ونصف دقيق منخول لجميع الأغراض 3 كوب سكر أبيض 1 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 كوب من الزيت النباتي 3 كوب ماء 3 ملاعق صغيرة باكينج صودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق صغيرة مستغرج فانيليا طريقه  كيك…

وصفات عالية السعرات الحرارية المقادير • 1 كوب سكر بنى • 300 مل كريم • ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا • 60 جرام زبدة، مقطعة الطريقة 1. اخلطى السكر والكريمة والفانيليا والزبدة فى حلة صغيرة وضعيهم على نار متوسطة، اطهى المزيج مع التقليب لمدة 3…

وصفة نباتي الوصفة تكفي 5 أشخاص المقادير: كيلو باذنجان رومي زيت نباتي بقسماط 2 بيضة رشة ملح وفلفل طماطم وخس للتزين الطريقة: 1- قومي بغسل الباذنجان ثم تقشيره، وتقطيعه دوائر 2- ضعيه في مصفاة مع رشة ملح صغيرة لمدة 10 دقائق 3- قومي بتحمية…

المقادير • 6 ثمرات أفوكادو ناضجة • عصير 3 ليمونات • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة • 1 فص ثوم، مفروم • 2 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح رفيعة • ½ كوب الكزبرة الطازجة بالعيدان، مفرومة فرماً ناعماً • زيت الزيتون • ملح • الفلفل الأسود مطحون طازج…

وصفة نباتي تكفي 6 أشخاص المقادير: • علبة فول مدمس • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة • 2 فص ثوم مفروم • 1 فلفل حار مقطع شرائح • ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة • زيتون أسود/أخضر مخلي حسب الرغبة • نصف ملعقة كاري • ليمونة…

وصفات منخفضة السعرات الحرارية تكفي 6 أشخاص المقادير: • كيلو كبدة بقري • 7 فصوص ثوم مفروم • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة • عصير 2 ليمونة • بقدونس وفلفل رومي • زيت زيتون الطريقة: 1. اغسلي الكبدة جيدًا ثم اتركيها…

وصفات قليلة الكوليسترول تكفي 5 أشخاص المقادير: • ملعقتين طعام زيت زيتون • 1 كوب أرز أبيض • 1 بصلة مفرومة • 1/2 ثمرة فلفل أخضر مفروم • 2 كوب ماء • 1 ثمرة طماطم مفرومة • فلفل حار • ملح وبهارات الطريقة: اغسلي الأرز واتركيه يتصفي جيدًا 1.…

وصفات قليلة الدهون تكفي 5 أشخاص المقادير: • 2 ½ ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز • 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما • 1 فص ثوم، مفرومة فرما ناعما • 300 غرام جزر (10 أوقية ونصف) ، مبشور خشن • 300 غرام كوسة (10 أوقية ونصف) ، مبشورة خشن…

وصفات غنية بالألياف تكفي 8 أشخاص المقادير • 2 كيلو بطاطا حلوة • زيت زيتون • مكسرات وزبيب (اختياري) • ورق فويل الطريقة: 1. انقعي البطاطا في المياه من قبل الطهي بيوم كامل 2. اغسليها جيدًا للتخلص من أي شوائب عالقة 3. قومي بمسحها بزيت…

وصفات عالية السعرات الحرارية تكفي 8 أشخاص المقادير: • كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا • ربع كيلو لحم مفروم معصج • جبن (شيدر أو موتزريلا) • بيضتان • بقسماط خشن • زيت غزير للقلي • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة الطريقة: 1- قومي بسلق البطاطس…