المقادير • 6 ثمرات أفوكادو ناضجة • عصير 3 ليمونات • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة • 1 فص ثوم، مفروم • 2 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح رفيعة • ½ كوب الكزبرة الطازجة بالعيدان، مفرومة فرماً ناعماً • زيت الزيتون • ملح • الفلفل الأسود مطحون طازج…

وصفة نباتي تكفي 6 أشخاص المقادير: • علبة فول مدمس • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة • 2 فص ثوم مفروم • 1 فلفل حار مقطع شرائح • ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة • زيتون أسود/أخضر مخلي حسب الرغبة • نصف ملعقة كاري • ليمونة…

وصفات منخفضة السعرات الحرارية تكفي 6 أشخاص المقادير: • كيلو كبدة بقري • 7 فصوص ثوم مفروم • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة • عصير 2 ليمونة • بقدونس وفلفل رومي • زيت زيتون الطريقة: 1. اغسلي الكبدة جيدًا ثم اتركيها…

وصفات قليلة الكوليسترول تكفي 5 أشخاص المقادير: • ملعقتين طعام زيت زيتون • 1 كوب أرز أبيض • 1 بصلة مفرومة • 1/2 ثمرة فلفل أخضر مفروم • 2 كوب ماء • 1 ثمرة طماطم مفرومة • فلفل حار • ملح وبهارات الطريقة: اغسلي الأرز واتركيه يتصفي جيدًا 1.…

وصفات قليلة الدهون تكفي 5 أشخاص المقادير: • 2 ½ ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز • 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما • 1 فص ثوم، مفرومة فرما ناعما • 300 غرام جزر (10 أوقية ونصف) ، مبشور خشن • 300 غرام كوسة (10 أوقية ونصف) ، مبشورة خشن…

وصفات غنية بالألياف تكفي 8 أشخاص المقادير • 2 كيلو بطاطا حلوة • زيت زيتون • مكسرات وزبيب (اختياري) • ورق فويل الطريقة: 1. انقعي البطاطا في المياه من قبل الطهي بيوم كامل 2. اغسليها جيدًا للتخلص من أي شوائب عالقة 3. قومي بمسحها بزيت…

الرشاقة حلم كل شخص وليس حلمًا للفتيات فحسب، فكلنا يرغب في التمتع بصحة جيدة وجسد رشيق ولياقة عالية. والبعض منا يسيطر عليه هذا الحلم بشكل كبير، وينفذ كل الاقتراحات دون استشارة طبيب، ودون النظر إلى فوائدها ومضارها. ولذلك قد نجد البعض يجرب كل…

منتجات الألبان ومشتقاتها من الأساسيات في وجباتنا اليومية، سواء كنا نتناولها بشكل مباشر أو من خلال طهي الطعام. وبالرغم من أهمية منتجات الألبان إلا أن بعضنا يغفل طريقة اختيارها والمعايير التي يجب مراعتها عند شراء علبة حليب أو منتجات الأجبان…

وصفات عالية السعرات الحرارية تكفي 8 أشخاص المقادير: • كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا • ربع كيلو لحم مفروم معصج • جبن (شيدر أو موتزريلا) • بيضتان • بقسماط خشن • زيت غزير للقلي • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة الطريقة: 1- قومي بسلق البطاطس…

وصفات بدون لبن يُعد بديلاً شهيًا للصوص ذو السعرات الحرارية العالية. المقادير ½ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 كوب ماء ساخن جدا 2 ملاعق طعام من الزبدة ½1 ملعقة طعام ليمون معصور طازج رشة جوزة الطيب رشة ملح الطريقة 1. فى حلة صغيرة قلبى…