وصفات بدون لبن
تكفي 6 أشخاص
المقادير:
• 1 كوب من الدقيق الأبيض
• 3 ملاعق طعام من السكر الأبيض
• 2 ملعقة باكينج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ونصف ملعقة طعام سمن نباتي
• 3/4 كوب ماء
• بيضة
الطريقة:
1. انخلي الدقيق والسكر و الباكينج باودر والملح معًا في وعاء متوسط .
2. اذيبي مقدار السمن نباتي في مقلاة.
- Advertisement -
3. في وعاء صغير صبي السمن الذائب، ويضاف الماء و البيض ( إذا كنت ترغب في إضافة البيض) ؛ ثم اخلطيهم جيدًا .
4. امزجي الخليطان السابقان (الجاف والسائل) معًا حتي الحصول على قوام أملس (سُمك قوام البشاميل)
5. اتركي الخليط 10 دقائق..قومي أثنائها بتحمية المقلاة ووضع ملعقة زيت نباتي.
6. ضعي مقدار فنجان كبير من الخليط، في المقلاة اطهي الفطائر على نار متوسطة حتي تحصلي على اللون الأحمر للنضج.
7. اقلبيها على الجانب الأخر حتي يتحمر.
8. قدميها مرصوصة فوق بعضها البعض باردة/دافئة مع صوص العسل أو القرفة أو الفواكه.
المصدر:
