الوصفة تكفي 6 أشخاص
المقادير:
دجاج كاملة منظفة جيدًا ومنزوعة الأحشاء
نصف كوب سمن نباتي
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بودرة بصل
مقدار كرفس طازج
الطريقة:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضعي الدجاج بعد تنظيفها في مقلاة وتبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل مع مسحوق البصل.
ضعي 3 ملاعق طعام من السمن مكان تجويف الدجاجة. وادهنيها من الخارج أيضًا.
- Advertisement -
ثم قطعي الكرفس واحشي به تجويف الدجاجة أيضًا.
ضعيها في الفرن بدون تغطية لمدة ساعة وربع
اخرجيها من الفرن وقومي بدهنها بملعقة أخري من السمن النباتي وغطيها بالفويل )القصدير) ثم ادخليها مرة أخري الفرن لمدة 30 دقيقة لتمام الشواء.
تقدم ساخنة مع الخضروات.
المصدر:
