المقادير
• 6 ثمرات أفوكادو ناضجة
• عصير 3 ليمونات
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 1 فص ثوم، مفروم
• 2 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح رفيعة
• ½ كوب الكزبرة الطازجة بالعيدان، مفرومة فرماً ناعماً
• زيت الزيتون
• ملح
• الفلفل الأسود مطحون طازج
الطريقة
1. قطعى ثمرات الأفوكادو من المنتصف وازيلى البذرة.
2. باستخدام ملعقة أخرجى اللحم من الثمرة وضعيه فى وعاء.
3. اهرسى الأفوكادو حتى تصبح ذات قوام سميك.
- Advertisement -
4. اضيفى باقى المكونات وامزجيهم سوياً.
5. رشى القليل من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
6. غطى الوعاء بلفافة بلاستيكية وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.
7. يقدم مع شرائح البطاطس المشوية، الخبز الأسمر والمكرونة الديت
المصدر:
