هناك بعض العادات الغذائية التي إذا اتبعتيها يمكنكِ التمتع بوجبة صحية متكاملة ستؤثر حتمًا على صحتك وصحة أسرتك بالإيجاب، وستلاحظين الفرق مع الوقت في نشاطك وحيوية عائلتك.
1– حين طهي الخضروات، احرصي قدر الإمكان أنّ تطهيها طازجة وليست مجمدة على البخار أو في قليل من الزيت النباتي
(الذرة أو عباد الشمس أو زيت الزيتون) مع تحريكها ببطء على نار هادئة، هاتان الطريقتان تضمن لكِ الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة بالخضروات.
2– للتقليل من السعرات الحرارية في الحلويات يمكنكِ استبدال السمن بمقدار قليل من الزيت أو الزبد قليلة الدسم،
استبدلي السكر الأبيض بالسكر البني،استبدلي الحليب المكثف عالي الدسم بالحليب قليل الدسم أو خالي الدسم تمامًا،
يمكنكِ تزيين الحلوي بالفواكه بدلاً من الشوكولاتة.
3– تناولي البرجر بأمان ولا تقلقي من كمية الدهون أو السعرات الحرارية، فقط عن طريق صنع البرجر المنزلي من اللحم المفروم خالي الدهون،
اقليه في قليل من زيت الذرة، ضعيه في ساندويتش خبز أسمر بدلاً من الخبز الأبيض،
وتجنبي صوص الكاتشب والمايونيز، يمكنكِ استخدام شرائح البصل والخس والطماطم لمذاق شهي.
- Advertisement -
4– استبدلي السمن البلدي بالزبد قليل الدسم، اجعلي أيضًا زيت الزيتون صديقك في المطبخ.
5– اجعلي دائمًا الشوي والطهي على البخار والطعام المسلوق بدائل عن القلي والتحمير واستخدام الدهون في الطهي،
لطعام صحي ومعدة خفيفة.
المصدر:
