منتجات الألبان ومشتقاتها من الأساسيات في وجباتنا اليومية، سواء كنا نتناولها بشكل مباشر أو من خلال طهي الطعام.
وبالرغم من أهمية منتجات الألبان إلا أن بعضنا يغفل طريقة اختيارها والمعايير التي يجب مراعتها عند شراء علبة حليب أو منتجات الأجبان أو الزبد وهكذا.. لكي تحافظي على صحة أسرتك وطعامهم، إليكِ 6 نصائح لا تغفليها عند التوجه لشراء منتجات الألبان من السوبرماركت.
– الألبان من المنتجات قصيرة فترة الصلاحية، لذا عليك دومًا قراءة تاريخ الصلاحية واختيار الأحدث، خاصة في الحليب واللبن والزبادي والقشدة.
– لا تختاري عبوة بها أي عيب مهما بدت لكِ سليمة وغير مفتوحة.
– عليكِ أيضًا قراءة المعلومات الخاصة بالسعرات الحرارية ونسبة الدهون إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية.
- Advertisement -
– عليك تجربة عدة أنواع قبل أن تقرري النوع المناسب والجيد وكذلك سؤال أسرتك عن النوع المفضل لهم.
– إن كنت تحرصين على تخفيض الدهون فالألبان قليلة الدسم هي الحل والجبن القريش هو الاختيار الأمثل لكِ.
– بالنسبة للجبن والزبد فعادة ما يكون تاريخ صلاحيتها أطول قليلًا لكن عليك اختيار الأنواع المناسبة لكِ، تأكدي أن المنتج محفوظ جيدًا في درجة حرارة مناسبة وليس
معرضًا لأن يفسد من الحر أو الرطوبة. لا تشتري منتج ذو رائحة نفاذة غير محببة أو من مكان لاتثقين فيه أو لم تقومي بتجربته من قبل في الشراء.
المصدر:
