تناول كمية كبيرة من الألياف ضمن نظام التغذية اليومي ليس فقط يساعدك على إنقاص وزنك، بل يحمي جسمك من السكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
الألياف:
الخضراوات والفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والألياف تنقسم إلى نوعين، ألياف بسيطة قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان، فالألياف البسيطة سهلة الهضم تتحول إلى مادة لزجة داخل المعدة تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على دهون تخزّن في الجسم.
عدم الحصول على كميات كافية من الألياف يتسبب في الإمساك وصعوبة عند الدخول إلى الحمام، بالإضافة إلى صعوبة في التحكم في السكر الموجود في الدم وعدم الإحساس بالشبع، مما يتسبب في الرغبة المفرطة في تناول الطعام.
الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة ألياف:
أولا: العدس
يحتوي العدس على 15.6 جرام للكوب الواحد.
ثانيا: البسلة
تحتوي على 8.8 جرام للكوب الواحد.
ثالثا: البروكلي
- Advertisement -
يحتوي البروكلي على 5.1 جرام للكوب الواحد.
رابعا: التوت
يحتوي التوت على 7.6 للكوب الواحد.
خامسا: الكمثري
تحتوي الكمثرى على 5.5 جرام لكل فاكهة متوسطة الحجم.
سادسا: القمح الكامل في المكرونة
يحتوي على 6.3 جرام لكل كوب.
سابعا: الشوفان
يحتوي الشوفان على 4 جرام للكوب الواحد.
المصدر: health mayoclinic
