تصفح التصنيف

وصفات

كيك الشوكولاتة بدون بيض

مقادير كيك الشوكولاتة بدون بيض 4 أكواب ونصف دقيق منخول لجميع الأغراض 3 كوب سكر أبيض 1 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 كوب من الزيت النباتي 3 كوب ماء 3 ملاعق صغيرة باكينج صودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق صغيرة مستغرج فانيليا…

صوص الكراميل

وصفات عالية السعرات الحراريةالمقادير• 1 كوب سكر بنى • 300 مل كريم • ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا • 60 جرام زبدة، مقطعةالطريقة1. اخلطى السكر والكريمة والفانيليا والزبدة فى حلة صغيرة وضعيهم على نار متوسطة، اطهى المزيج مع…

باذنجان بانيه

وصفة نباتيالوصفة تكفي 5 أشخاصالمقادير:كيلو باذنجان رومي زيت نباتي بقسماط 2 بيضة رشة ملح وفلفل طماطم وخس للتزينالطريقة:1- قومي بغسل الباذنجان ثم تقشيره، وتقطيعه دوائر2- ضعيه في مصفاة مع رشة ملح صغيرة لمدة 10…

صوص الجواكامولى المكسيكي

المقادير • 6 ثمرات أفوكادو ناضجة • عصير 3 ليمونات • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة • 1 فص ثوم، مفروم • 2 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح رفيعة • ½ كوب الكزبرة الطازجة بالعيدان، مفرومة فرماً ناعماً • زيت الزيتون • ملح • الفلفل الأسود مطحون…

فول بالخضروات

وصفة نباتيتكفي 6 أشخاصالمقادير:• علبة فول مدمس • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة • 2 فص ثوم مفروم • 1 فلفل حار مقطع شرائح • ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة • زيتون أسود/أخضر مخلي حسب الرغبة • نصف ملعقة…

كبدة بقري مشوية

وصفات منخفضة السعرات الحراريةتكفي 6 أشخاصالمقادير:• كيلو كبدة بقري • 7 فصوص ثوم مفروم • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة • عصير 2 ليمونة • بقدونس وفلفل رومي • زيت زيتونالطريقة:1. اغسلي الكبدة…

الأرز الأسباني

وصفات قليلة الكوليسترولتكفي 5 أشخاصالمقادير:• ملعقتين طعام زيت زيتون • 1 كوب أرز أبيض • 1 بصلة مفرومة • 1/2 ثمرة فلفل أخضر مفروم • 2 كوب ماء • 1 ثمرة طماطم مفرومة • فلفل حار • ملح وبهاراتالطريقة:اغسلي الأرز…

برجر الخضروات

وصفات قليلة الدهونتكفي 5 أشخاصالمقادير:• 2 ½ ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز • 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما • 1 فص ثوم، مفرومة فرما ناعما • 300 غرام جزر (10 أوقية ونصف) ، مبشور خشن • 300 غرام كوسة (10 أوقية ونصف) ،…

البطاطا المشوية

وصفات غنية بالأليافتكفي 8 أشخاصالمقادير• 2 كيلو بطاطا حلوة • زيت زيتون • مكسرات وزبيب (اختياري) • ورق فويلالطريقة:1. انقعي البطاطا في المياه من قبل الطهي بيوم كامل 2. اغسليها جيدًا للتخلص من أي شوائب عالقة 3. قومي…

بطاطس مقلية بالجبن واللحم المفروم

وصفات عالية السعرات الحرارية تكفي 8 أشخاصالمقادير: • كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا • ربع كيلو لحم مفروم معصج • جبن (شيدر أو موتزريلا) • بيضتان • بقسماط خشن • زيت غزير للقلي • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبةالطريقة: 1- قومي…