باذنجان بانيه
وصفة نباتي
الوصفة تكفي 5 أشخاص
المقادير:
كيلو باذنجان رومي
زيت نباتي
بقسماط
2 بيضة
رشة ملح وفلفل
طماطم وخس للتزين
الطريقة:
1- قومي بغسل الباذنجان ثم تقشيره، وتقطيعه دوائر
2- ضعيه في مصفاة مع رشة ملح صغيرة لمدة 10…